← Lidlomix Makaron z tuńczykiem i ricottą
Makaron z tuńczykiem i ricottą — kremowo, bez długiego gotowania sosu na patelni. Lidlomix (Monsieur Cuisine) miesza bazę, Ty doprawiasz i łączysz z makaronem. Szybki obiad z lodówki i spiżarni, który smakuje jak coś więcej niż „makaron z puszki”.
Ricottę dodawaj na końcu, poza mocnym gotowaniem — zostanie aksamitna. Tuńczyka odsącz dobrze, żeby sos nie wyszedł wodnisty.
Przepis pod Lidlomix — ustawienia i kroki poniżej. Masz inny model? Czas i temperatura nadal działają; sprawdź tylko pojemność misy.
Składniki
Przepis bazowo na 2 porcje. Odhacz to, co już masz — reszta trafi na listę zakupów.
Kroki
Do pojemnika miksującego wrzuć 1 czerwoną cebulę przekrojoną na ćwiartki, 2 z…
Do pojemnika miksującego wrzuć 1 czerwoną cebulę przekrojoną na ćwiartki, 2 ząbki czosnku oraz 5-6 kawałków suszonych pomidorów z zalewy.
Rozdrabnianie
prędkość 5, 8 s
Zgarnij kopystką wszystko na dno misy
Zgarnij kopystką wszystko na dno misy
W tym czasie możesz ugotować makaron penne.
W tym czasie możesz ugotować makaron penne.
Dodaj 1 łyżkę oliwy z zalewy z suszonych pomidorów
Dodaj 1 łyżkę oliwy z zalewy z suszonych pomidorów
Smażenie bazy
obrót w lewo, prędkość 1, 120°C, 3 min
Dodaj 100g szpinaku
waga → 100 g
Mieszanie
obrót w lewo, prędkość 1, 80°C, 1 min
Dodaj 250g ricotty
waga → 250 g
Dodaj 1 łyżeczkę soli, 0,5 łyżeczki pieprzu.
Dodaj 1 łyżeczkę soli, 0,5 łyżeczki pieprzu.
Tworzenie aksamitnego sosu
obrót w lewo, prędkość 2, 80°C, 1 min
Dodaj odsączonego tuńczyka z puszki (1 puszka) oraz sok z połowy cytryny
Dodaj odsączonego tuńczyka z puszki (1 puszka) oraz sok z połowy cytryny
Mieszanie
obrót w lewo, prędkość 2, 30 s
Ugotowany wcześniej makaron odcedź, zachowując w kubku ok 50 ml wody z gotowa…
Ugotowany wcześniej makaron odcedź, zachowując w kubku ok 50 ml wody z gotowania. — Wrzuć makaron bezpośrednio do misy z sosem, wlej odrobinę zachowanej wody z gotowania makaronu.
Mieszanie całości
obrót w lewo, prędkość 2, 30 s
Wyłóż całość na talerze i posyp obficie startym twardym serem.
Smacznego !
Tryb Lidlomix vs klasycznie
Przepis Ewy (Sensibilie) także na Monsieur Cuisine: www.monsieur-cuisine.com/pl/recipe/kremowy-makaron-z-tunczykiem-ricotta-i-szpinakiem